Sopa de cebola

Name: Sopa de cebola
Prep time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 150 g Delícia Supreme Sabor Manteiga; 85 g Açúcar; 1 kg Cebolas cortadas em fatias; 2 L Caldo de galinha; 30 g Farinha de trigo; 80 ml Vinho branco suave; Sal e pimenta-do-reino quanto baste

com Seara

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50 minPreparo

6Rendimento

Receitas FaceisTipo

Em uma panela, leve a Margarina delicia_supreme_sabor_manteiga para derreter.
Junte o açúcar e deixe caramelizar até obter cor caramelo médio.
Acrescente as cebolas e misture cozinhando até que fiquem de cor dourada.
Despeje o vinho e deixe evaporar.
Dissolva a farinha de trigo num pouco do caldo de galinha e reserve.
Coloque na panela o caldo de galinha restante e cozinhe até reduzir um pouco.
Junte a farinha de trigo dissolvida e mexa para que não se formem grumos, até engrossar.
Acerte o sal, tempere com pimenta do reino a gosto, retire da panela e sirva com torradas ou outros acompanhamentos da sua preferência.

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