Bentô cake dia das mães
com Seara
Bolo de Dia das Mães
- Leve uma panela com água para ferver em fogo médio. Em uma tigela de vidro ou cerâmica, adicione o açúcar e as claras e misture com o auxílio de um batedor de arame. Encaixe a tigela na panela e mexa sem parar com o batedor de arame até todos os grãos de açúcar estarem dissolvidos;
- Transfira a mistura de claras e açúcar para uma batedeira e bata com o batedor de arame em velocidade alta por cerca de 10 minutos ou até esfriar por completo;
- Transfira o buttercream para um saco de confeiteiro e cubra toda a extensão do bolo gelado. Leve ao congelador por 10 minutos para firmar;
- Junte os corantes em parte do buttercream e divida-os entre os sacos de confeiteiro com o bico perlè. Decore o bolo com corações, o buttercream vermelho e a frase que preferir para presentear a sua mãe.