Biscoitos de gergelim

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.

Adicione a Margarina Cremosa Com Sal Doriana 250g e incorpore-a à farinha até obter uma farofa grossa.

Adicione a água gelada aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de água, uma colher de sopa por vez.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 3mm de espessura.

Polvilhe as sementes de gergelim sobre a massa e pressione-as levemente com a mão para que grudem.

Utilize um copo ou um cortador de biscoitos para cortar a massa em formato circular.

Transfira os biscoitos para uma assadeira coberta com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.

Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de servir.