Lanches
Tortinha de cebola com queijo
com Seara
Receita saborosa
50 minPreparo
10Rendimento
LanchesTipo
Massa
Recheio
- Como fazer tortinha de cebola
- Preparar a massa
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o sal;
- Adicione Doriana com sal gelada e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida;
- Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea;
- Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para firmar;
- Preparar o recheio
- Em uma frigideira, derreta Doriana com sal em fogo médio;
- Adicione as cebolas fatiadas e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem bem caramelizadas;
- Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto;
- Em um recipiente, misture o leite, o creme de leite, o ovo, o queijo muçarela e o queijo parmesão até ficar homogêneo;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e adicione a cebola refogada;
- Montar as tortinhas
- Preaqueça o forno a 180°C;
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos do tamanho das forminhas individuais;
- Forre as forminhas com a massa, pressionando bem no fundo e nas laterais;
- Distribua o recheio dentro das massas, preenchendo até próximo da borda;
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até as bordas da massa ficarem douradas e o recheio firme;
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de desenformar
- Finalize com tomilho
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