Bolinho surpresa de chocolate

Em uma vasilha, coloque o chocolate, a Margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga e leve para derreter em microondas.

Em uma batedeira, leve os ovos para bater com o açúcar, até que a mistura fique cremosa.

Em seguida, junte com o chocolate derretido.

Com a ajuda de uma espátula, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal, peneirados.

Em baldinhos ou forminhas individuais, untadas com Margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga, polvilhadas com farinha de trigo, coloque a massa, preenchendo 2/3 do volume total.

Coloque-os em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido, à temperatura de 180º C, por 15 minutos.

Enquanto os bolinhos assam, prepare a trufa.

Em uma vasilha, coloque o chocolate picado e leve-o ao microondas para derreter por 1 ½ minuto, parando o aquecimento e misturando o chocolate a cada 30 segundos.

Misture bem, retire do micro-ondas e sempre misturando, acrescente aos poucos, o creme de leite e o açúcar, até obtenção de creme liso e homogêneo.

Separe uma parte para uso imediato e leve o restante à geladeira até obtenção de consistência firme.

Retire os bolinhos do forno e ainda quentes, perfure-os com a ponta de uma faca e coloque um pouco da trufa quente e rala sobre cada bolinho.

Espere esfriar totalmente para decorar com a trufa cremosa.

Coloque a ganache já consistente em um saco de confeitar com bico liso médio e, com movimentos circulares cubra o topo dos bolinhos.

Decore com pasta americana adicionada de corantes comestíveis, moldados da forma de ovinhos e cenourinhas.