Bolo de aipim com coco
com Seara
Lanche da tarde simples
- Em um liquidificador, coloque a mandioca e a água, bata por 3 minutos ou até triturar toda a mandioca,
- com ajuda de um pano e uma peneira, escorra todo o líquido e reserve a parte sólida;
- Em um recipiente coloque a pasta de mandioca, o açúcar, o coco ralado, o leite de coco, os ovos e a
- margarina misture tudo até formar uma massa homogênea;
- Coloque a mistura em uma forma de furo no meio já untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35
- minutos ou até que comece a dourar as bordas do bolo.