Bolo de banana com aveia

Name: Bolo de banana com aveia
Prep time: 60 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de Margarina Doriana sem Sal + para untar; 4 bananas prata; 4 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 ½ xícara de aveia em flocos; 1 colher de chá de canela em pó; 2 colheres de sopa de fermento químico em pó

com Seara

Receita ideal para lanche da tarde

1hPreparo

15Rendimento

SobremesasTipo

1 xícara de Margarina Doriana sem Sal + para untar 4 bananas prata 4 ovos 1 xícara de açúcar 1 ½ xícara de aveia em flocos 1 colher de chá de canela em pó 2 colheres de sopa de fermento químico em pó

Para cobertura caramelizada
A cobertura é a primeira etapa dessa receita. Em uma panela, junte o açúcar e a água. Cozinhe em fogo baixo até que a mistura atinja uma cor amarronzada;
Retire do fogo e adicione em uma forma untada com Margarina Doriana sem Sal;
Fatie as bananas e adicione por cima do caramelo.
Para massa do bolo
Preaqueça o forno a 180ºC;
Derreta a Margarina Doriana sem Sal e adicione ao liquidificador. Junte os ovos, as bananas e o açúcar. Bata na velocidade mínima por 5 minutos ou até formar um creme homogêneo;
Adicione a canela e a aveia ao liquidificador e bata por cerca de 2 minutos até ficar uniforme;
Transfira para uma tigela. Acrescente o fermento, misturando cuidadosamente com uma espátula, e adicione à forma que já está com a calda;
Leve ao forno por 40 minutos ou até o bolo crescer e dourar. Espere amornar e desenforme.

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