Sobremesas
Bolo de cenoura com brigadeiro
com Seara
Bolo para um café da manhã especial
2hPreparo
1Rendimento
SobremesasTipo
- Para o bolo de cenoura:
- Preaqueça o forno a 180ºC. Em um liquidificador junte a cenoura, os ovos e a Margarina Doriana com Sal derretida. Bata bem até formar um creme homogêneo;
- Em uma tigela misture a canela, a farinha de trigo e o sal. Junte a mistura do liquidificador e mexa delicadamente com um batedor de arame até a massa estar lisa;
- Junte o fermento e com uma espátula, mexa delicadamente somente até incorporar. Acomode a massa em uma forma retangular de 30X20cm ou uma redonda de 28cm, untada com Margarina Doriana com Sal e enfarinhada. Leve ao forno por 45 minutos;
- Para o brigadeiro:
- Em uma panela em fogo baixo, adicione o leite condensado, o achocolatado e a Margarina Doriana com Sal. Cozinhe em fogo baixo até a mistura engrossar e ficar em ponto de brigadeiro mole, cerca de 10 minutos depois. Cubra com plástico filme e espere esfriar por completo;
- Desenforme o bolo de cenoura, espalhe o brigadeiro sobre o bolo e sirva.
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