Sobremesas
Bolo de laranja
com Seara
Receita para lanche da tarde
2hPreparo
12Rendimento
SobremesasTipo
- Faça raspas com as cascas da laranja e reserve. Descasque as laranjas, dispensando completamente o bagaço, caroços e linha branca central da fruta. Pique os gomos grosseiramente e transfira para o copo do liquidificador;
- Junte as raspas da laranja, os ovos, a Doriana derretida e o açúcar. Bata em velocidade baixa até incorporar, depois aumente para velocidade média e bata por 5 minutos até formar um creme homogêneo;
- Transfira o creme de laranja para uma tigela, adicione a farinha aos poucos, misturando para incorporar sempre a cada adição. Após a última adição de farinha, adicione o fermento e misture somente para incorporar;
- Transfira para uma forma untada com Doriana e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme;
- Para a calda
- Em uma tigela junte o açúcar de confeiteiro e coe o suco de laranja sobre ele. Com auxílio de uma colher, misture até incorporar por completo, formando uma pasta grossa;
- Leve a mistura ao microondas por 12 segundos e verta imediatamente sobre o bolo. Espere secar e salpique as casquinhas de laranja para decorar. Sirva.
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