Bolo de mandioca cremoso

Name: Bolo de mandioca cremoso
Prep time: 75 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de Margarina Doriana com Sal em temperatura ambiente + para untar; 3 xícaras de mandioca ralada; 1 ½ xícara de açúcar; 2 ovos; 200ml de leite de coco integral; 100g de coco fresco ralado

com Seara

Bolo para o café ou lanche da tarde

1h 15minPreparo

10Rendimento

SobremesasTipo

4 colheres de sopa de Margarina Doriana com Sal em temperatura ambiente + para untar 3 xícaras de mandioca ralada 1 ½ xícara de açúcar 2 ovos 200ml de leite de coco integral 100g de coco fresco ralado

Pré-aqueça o forno a 180ºC. em um liquidificador, junte a Margarina Doriana com Sal, os ovos, o açúcar e o leite de coco, bata bem por 3 minutos. Junte a mandioca ralada e bata até formar um creme.
Transfira o creme para uma tigela, junte o coco ralado e transfira para uma assadeira retangular untada com Margarina Doriana com Sal, leve para assar por 1h ou até estar dourado.
Retire do forno, espere esfriar e sirva o bolo de mandioca cremoso.

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