Sobremesas
Bolo de natal
com Seara
Sobremesa decorada deliciosa
2hPreparo
10Rendimento
SobremesasTipo
Para a cobertura
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, adicione as uvas-passas e o rum. Deixe de molho por 10 minutos;
- Peneire sobre uma tigela, a farinha de trigo, o fermento, a canela em pó, o cravo em pó e a noz moscada a gosto. Junte as nozes e amêndoas picadas e misture bem e reserve;
- Na tigela da batedeira, adicione a
- e o açúcar mascavo. Bata por cerca de 10 minutos, até formar um creme fofo;
- Junte os ovos 1 de cada vez, adicionando o um apenas quando o anterior estiver completamente incorporado;
- Adicione a mistura de farinha por partes na batedeira, batendo só para incorporar cada adição;
- Tire a tigela da batedeira;
- Coe as passas que estavam de molho no rum e adicione na massa junto com as frutas cristalizadas. Misture com uma espátula;
- Acomode a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos;
Para a cobertura
- Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro, a água e o suco de limão, até formar um creme liso e espesso;
- Adicione a calda de açúcar em cima do bolo já frio, decore com frutas secas e nozes como preferir.
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