Sobremesas
Bolo prestígio
com Seara
Bolo de coco delicioso
1h 30minPreparo
8Rendimento
SobremesasTipo
- Para a massa de chocolate:
- Preaqueça o forno a 180ºC;
- Margarina Doriana sem Sal
- , o açúcar e o chocolate 50%, em uma tigela, até formar um creme homogêneo;
- Com uma peneira, adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite. Finalize com a adição de farinha;
- Adicione o fermento e misture delicadamente;
- Margarina Doriana sem Sal
- e leve ao forno por 40 minutos;
- Retire o bolo do forno, espere esfriar e desenforme;
- Corte o bolo ao meio e reserve.
- Como fazer recheio de prestígio:
- Margarina Doriana sem Sal
- e o coco ralado;
- Misture tudo e leve ao fogo baixo por cerca de 15 minutos, sem parar de mexer;
- Retire o recheio de prestígio do fogo e espere amornar;
- Para o ganache:
- Margarina Doriana sem Sal
- Leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até derreter por completo.
Montagem
- Em uma tábua, coloque um das partes do bolo como base;
- Espalhe o recheio de prestígio por toda a base do bolo;
- Cubra com a outra metade da massa do bolo;
- Passe o ganache por todo bolo com auxílio de uma espátula;
- Salpique o coco ralado e sirva.
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