Bombom de morango na travessa

1. Como fazer bombom de morango na travessa
2. Preparar o recheio
3. Em uma panela pequena, adicione o leite condensado e a margarina;
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 8 minutos depois);
5. Retire do fogo e transfira para uma travessa de vidro e espere esfriar por completo;
6. Leve a geladeira por pelo menos 20 minutos para firmar;
7. Para os morangos
8. Seque bem os morangos com papel toalha para evitar que soltem água;
9. Corte os morangos ao meio e distribua sobre o creme gelado na travessa;
10. Para a cobertura
11. Adicione o chocolate meio amargo picado e o creme de leite fresco em uma tigela de vidro ou cerâmica;
12. Leve a mistura ao microondas por 30 segundos, retire e misture bem com uma colher;
13. Repita a operação de levar a mistura ao microondas a cada 30 segundos, mexendo a cada vez até que o creme esteja homogêneo e o chocolate derretido por completo;
14. Espere a cobertura amornar e adicione por cima dos morangos na travessa. Leve a travessa para a geladeira por pelo menos 20 minutos;

Finalização

1. Retire a travessa do bombom de morango da geladeira, salpique as raspas de chocolate branco e sirva imediatamente.