Sobremesas
Brownie com suspiro
com Seara
Sobremesa deliciosa para servir
2hPreparo
6Rendimento
SobremesasTipo
- Leve uma panela pequena com água para ferver em fogo alto. Quando a água levantar fervura, desligue o fogo e encaixe uma tigela de vidro ou cerâmica na panela, tomando o cuidado de a água quente não encostar no fundo da tigela, junte o chocolate e a
- e derreta no banho maria;
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Em uma batedeira junte o açúcar, o açúcar mascavo e 1 ovo por vez, batendo em velocidade baixa até incorporar todos. Após a última adição, bata até formar um creme fofo. Junte o chocolate derretido, a baunilha e bata somente até incorporar;
- Peneire a farinha e o cacau sobre a massa e misture delicadamente com uma espátula até incorporar. Transfira para uma forma untada com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos;
- Para o merengue
- Em uma batedeira junte as claras e bata até as claras em neve. Sem parar de bater, junte o açúcar aos poucos até formar um merengue brilhante. Retire o brownie do forno, distribua o merengue sobre o brownie e volte ao forno por mais 10/15 minutos;
- Desligue o fogo e deixe o brownie com merengue esfriar por completo.
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