Brownie plant based de batata-doce

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira quadrada com óleo vegetal.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar de coco, o fermento, o bicarbonato e o sal.

Em outra tigela, misture a batata-doce amassada, o óleo vegetal, o leite de amêndoas e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar. Evite mexer demais.

Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.

Asse no forno preaquecido por 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia levemente úmido.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.

Sirva o seu delicioso brownie plant based de batata-doce e aproveite!