Sobremesas
Calda de pudim
com Seara
Calda de pudim
15 minPreparo
1Rendimento
SobremesasTipo
- Em uma panela média, misture o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio, sem mexer, até formar um caramelo dourado. Mexer pode cristalizar o açúcar.
- Com cuidado, adicione o leite aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher de pau para dissolver o caramelo. A mistura irá borbulhar, por isso cuidado com os respingos.
- Incorpore a
- Margarina Doriana
- , mexendo até derreter por completo e formar um creme homogêneo e liso.
- Não deixe ferver após adicionar a margarina.
- Adicione a glucose de milho (se usar), mexendo bem.
- Deixe cozinhar por mais 1 minuto em fogo baixo, apenas para encorpar um pouco a calda.
- Desligue o fogo e deixe a calda esfriar um pouco antes de despejar sobre o pudim já pronto.
- A calda deve estar morna para não resfriar o pudim rapidamente.
Outras receitas com “Sobremesas”
Sobremesas
Bolo de chocolate com coco e morangos
Sobremesas
Bolo de chocolate delícia
Sobremesas
