Sobremesas
Canudinho com massa de pastel recheado com brigadeiro
com Seara
Sobremesa com leite condensado
50 minPreparo
12Rendimento
SobremesasTipo
- Corte o disco de Massa de Pastel Cumbuca em quatro partes, formando 4 fatias triangulares. Umedeça a ponta dos dedos na água e molhe levemente um dos lados retos da fatia. Enrole a lateral seca em direção a úmida, formando um cone e aperte bem a lateral úmida para selar;
- Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio. Frite os canudinhos por cerca de 5 minutos ou até estarem dourados. Retire do fogo, escorra em papel absorvente e passe no açúcar de confeiteiro, reserve;
- Para o brigadeiro
- Em uma panela, junte o leite condensado, o chocolate e a Doriana sem sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. O ponto é quando ao levantar a espátula cheia e deixar cair um pouco de massa na panela, essa porção não se misture;
- Transfira para um saco de confeiteiro e espere esfriar por completo. Recheie os canudinhos, passe a ponta no granulado tipo miçanga e sirva.
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