Sobremesas
Caramelo bits com chocolate
com Seara
Sobremesa fácil e deliciosa
2hPreparo
20Rendimento
SobremesasTipo
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até atingir uma cor âmbar. Junte o creme de leite fresco, a mistura vai criar bolhas. Misturando com auxílio de um batedor de arame, cozinhe até que a mistura volte a ficar completamente lisa, cerca de 3 minutos depois;
- Desligue o fogo, adicione a Doriana Com Sal, o sal e misture até formar uma mistura homogênea novamente;
- Transfira a mistura para um tabuleiro forrado com papel assa fácil e espere esfriar por completo;
- Retire o caramelo da geladeira, desenforme e com auxílio de uma faca, corte em cubos e reserve;
- Pique o chocolate meio amargo e transfira para uma tigela, leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada tempo até derreter por completo;
- Com auxílio de um garfo, mergulhe os cubos de caramelo no chocolate e transfira imediatamente para uma grade ou tabuleiro forrado com papel assa fácil. Salpique a flor de sal em uma das pontas dos cubinhos e espere secar por completo. Sirva na sequência.
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