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Cookies com gotas de chocolate

com Seara

Para um café da manha especial

1hPreparo
15Rendimento
SobremesasTipo
em temperatura ambiente
  1. Em uma tigela, misture a
  2. , açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e misture bem com auxílio um batedor de arame. Adicione o ovo batido e misture até incorporar;
  • Acrescente a farinha aos poucos com as mãos e misture somente até incorporar, não sove para a massa não ficar dura (pode ser na mão ou na batedeira planetária com o batedor de massa). Adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa;
  • Com a massa já homogênea, adicione as gotas de chocolate e misture somente o suficiente para incorporá-las à massa. Enrole em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos;
  • Preaqueça o forno a 180ºC. Em um tabuleiro com papel manteiga untado com
  • , forme bolinhas de massa e asse por aproximadamente 15 minutos;
  • Retire os cookies do forno, espere 2 minutos e transfira-os para uma grade de arrefecimento e espere esfriar por completo. Sirva!
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