Cuca de banana caseira: receita com farofa crocante e massa macia

Para a massa da cuca de banana

Em uma tigela, coloque o açúcar, os ovos e a margarina Doriana Light e bata com um mixer ou liquidificador até formar um creme homogêneo;

Despeje em outra tigela, junte a farinha de trigo e o leite. Mexa até formar uma massa lisa;

Adicione o fermento e misture cuidadosamente para incorporar. Reserve a massa;

Para a cobertura, junte o açúcar, a farinha, a canela e a margarina Doriana Light, misture até formar uma farofinha e reserve.

Preaqueça o forno;

Unte uma forma com margarina Doriana Light e farinha de trigo, adicione a massa e as bananas cortadas em fatias ou rodelas arrumadas por cima da massa;

Acrescente a farofinha por cima das bananas e leve ao forno a 180°C por 40 minutos;

Fure a massa com um palito para verificar se está pronto, o palito deve sair seco.