Cupcake de chocolate

Name: Cupcake de chocolate
Prep time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de Doriana sem sal em temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de cacau em pó; ½ xícara de açúcar; ¼ xícara de açúcar mascavo; 1 ovo; 1 pitada de sal; ½ xícara de leite; ¾ xícara de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento; ½ colher de chá de bicarbonato de sódio; 6 colheres de sopa de Doriana sem sal em temperatura ambiente; 3 colheres de sopa de cacau em pó; 2 xícaras de açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de leite; 1 colher de chá de essência de baunilha; Confeitos coloridos a gosto

com Seara

Sobremesa fácil e deliciosa

45 minPreparo

12Rendimento

SobremesasTipo

Para a cobertura

6 colheres de sopa de Doriana sem sal em temperatura ambiente 3 colheres de sopa de cacau em pó 2 xícaras de açúcar de confeiteiro 2 colheres de sopa de leite 1 colher de chá de essência de baunilha Confeitos coloridos a gosto

Preaqueça o forno a 180ºC;
Em uma batedeira, coloque a Doriana sem sal, o cacau, os açúcares, o ovo e o sal. Bata bem;
Adicione o leite e a farinha aos poucos e intercalando-os. Só adicione o próximo quando o anterior estiver incorporado. A última porção adicionada deve ser a de farinha;
Retire a tigela da batedeira, acrescente o fermento e o bicarbonato. Misture delicadamente com uma espátula;
Acomode 12 formas de papel para cupcake em um tabuleiro. Preencha ¾ de cada forminha. Leve ao forno por 20 minutos. Retire do forno e espere esfriar;
Para cobertura
Em uma batedeira, bata bem a Doriana sem sal, o cacau e o açúcar de confeiteiro. Aumente a velocidade gradativamente e bata até formar um creme;
Adicione a essência de baunilha e bata para incorporar. Sem parar de bater, adicione as colheres de leite 1 a 1 e bata a mistura em velocidade alta até a cobertura ficar cremosa e fofa (cerca de 5 minutos);
Transfira para um saco de confeiteiro com bico a sua escolha e adicione a cobertura aos cupcakes de chocolate. Salpique confeitos de sua preferência e sirva.

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