Cupcake red velvet na Airfryer

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

Em outra tigela, misture o leite, o suco de limão, o óleo, o ovo, o corante vermelho, 1/2 xícara de Margarina Doriana Sem Sal e o extrato de baunilha.

Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.

Em um copo, misture o vinagre com a água quente e adicione à massa, misturando delicadamente.

Coloque forminhas de papel dentro de uma assadeira de cupcake adequada para air fryer.

Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.

Preaqueça a air fryer a 160°C por 5 minutos.

Coloque a assadeira na air fryer. Asse por 12-15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire os cupcakes da air fryer e deixe esfriar completamente em uma grade antes de decorar.

Para a cobertura, bata o restante da Margarina Doriana Sem Sal com o açúcar de confeiteiro até obter um creme fofo e homogêneo.

Decore os cupcakes red velvet com a cobertura. Se desejar, adicione confeitos vermelhos.