Folhado de frango defumado com queijo minas

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.

Adicione as fatias de peito de frango defumado e refogue por 5 minutos, temperando com sal e pimenta do reino a gosto.

Abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada e corte em quadrados de aproximadamente 10cm.

Coloque um pouco do recheio de peito de frango defumado no centro de cada quadrado de massa.

Polvilhe queijo minas ralado sobre o recheio.

Dobre as bordas da massa para formar um envelope, pressionando levemente para selar.

Pincele os envelopes de massa com o ovo batido.

Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.

Sirva quente.