Lasanha de bacon de pernil e molho branco

Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte um refratário grande com óleo.

Corte o Bacon de Pernil Hans em cubos pequenos e frite em uma frigideira até dourar e ficar crocante. Reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga. Acrescente a cebola e o alho picados, refogando até amolecerem.

Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando um roux.

Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sem parar até obter um molho branco cremoso e homogêneo.

Tempere o molho branco com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

Deixe ferver por alguns minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para engrossar levemente.

Em um refratário untado, faça camadas alternadas de massa para lasanha, molho branco, bacon de pernil Hans crocante e muçarela.

Comece e termine com a massa e finalize com uma camada generosa de queijo muçarela.

Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva quente.