Manjar de mandioca

No liquidificador, bata a mandioca cozida com o leite, o leite de coco, o açúcar, o amido de milho, a Margarina Doriana Com Sal e o sal até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa sempre até engrossar e formar um creme consistente.

Unte uma assadeira com a Margarina Doriana Com Sal e despeje o creme de mandioca na forma.

Deixe esfriar e leve à geladeira pelo menos por 3 horas para firmar.

Na hora de servir, desenforme o manjar e polvilhe com coco ralado.