Mousse de chocolate fácil

Adicione as gemas, uma a uma, misturando delicadamente após cada adição.

Em seguida, incorpore o chocolate em pó e o leite, mexendo suavemente para não criar grumos. A mistura ficará cremosa e saborosa.

Adicione a essência de baunilha e misture bem.

Na batedeira, bata as claras em neve até o ponto de picos firmes.

Com uma espátula, misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate, em movimentos envolventes, para não perder o ar incorporado.

Distribua a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar.

Decore a gosto, com raspas de chocolate ou chantilly, antes de servir.