Sobremesas
Panqueca de banana com chocolate
com Seara
Para o Dia dos Namorados
25 minPreparo
4Rendimento
SobremesasTipo
- Como fazer panqueca de banana
- Em uma tigela grande, bata os ovos em temperatura ambiente até espumar levemente
- Adicione a banana amassada e misture bem até ficar homogêneo;
- Acrescente a farinha de aveia aos poucos, mexendo com colher ou fouet até incorporar completamente;
- Margarina Doriana sem Sal
- em fogo baixo, mexendo até que fique completamente líquida (aproximadamente 30s); reserve em temperatura morna para não cozinhar os ovos na massa;
- Adicione a margarina derretida morna e misture até a massa ficar uniforme
- Incorpore o fermento;
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com uma fina camada de margarina;
- Com uma concha, despeje a massa na frigideira formando pequenos corações. Use moldes de metal, se preferir;
- Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que a superfície da panqueca apresente bolhas e as bordas estejam firmes; vire com cuidado e doure o outro lado por mais 1 minuto
- Para a calda
- Derreta o chocolate meio amargo com creme de leite;
- Adicione o creme de leite fresco gelado ao chocolate derretido e misture até formar uma calda brilhante;
- Sirva as panquecas com a calda de chocolate por cima, finalize com os pedaços de chocolate picado e os morangos fatiados.
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