Pão de queijo recheado com guacamole

Prepare o pão de queijo de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto ele assa, prepare o guacamole.

Amasse o abacate com um garfo até obter um creme homogêneo. Adicione a cebola, o tomate, o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até obter um creme uniforme.

Corte os pães de queijo ao meio e recheie com o guacamole.

Sirva quente.