Sobremesas
Pavê de morango com chocolate
com Seara
Sobremesa gelada com morango
3hPreparo
1Rendimento
SobremesasTipo
- Para o creme
- Em uma panela misture o leite condensado, o amido de milho, o leite o cacau e a Doriana, leve ao fogo mínimo e mexendo sempre, cozinhe até engrossar;
- Para montagem
- Em uma tigela, misture o leite e a baunilha. Umedeça os biscoitos champanhe e disponha-os lado a lado no fundo de uma travessa. Adicione uma parte do creme de chocolate em cima dos biscoitos e por cima parte dos morangos picados. Repita a operação terminando com o creme e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos;
- Para cobertura
- Em uma tigela, junte o chocolate e o creme de leite, mexa até formar uma ganache homogênea e brilhante;
- Adicione a ganache sobre o pavê, leve à geladeira por mais 20 minutos e decore com morangos e raspas de chocolate.
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