Pavê tradicional com biscoito maizena

Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar levemente e formar um creme consistente. Esse processo leva em torno de 10 a 15 minutos, não deixe de mexer para evitar que grude e queime.

Adicione o açúcar e misture bem. Retire do fogo e reserve para esfriar completamente.

Em um refratário médio, faça uma camada de biscoitos Maizena umedecidos rapidamente em leite. Cubra com metade do creme.

Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente, como um brigadeiro mole.

Desligue o fogo e misture o creme de leite, mexendo até que fique homogêneo.

Adicione o chocolate meio amargo derretido e misture bem, garantindo que a camada de chocolate fique cremosa e intensa e adicione a forma.

Repita as camadas: biscoitos e o restante do creme.

Finalize polvilhando chocolate granulado a gosto. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que o pavê fique bem firme e saboroso.