Sobremesas
Pavetone
com Seara
União dos clássicos natalinos
3hPreparo
12Rendimento
SobremesasTipo
Para a cobertura
- Como fazer pavetone
- Para o creme
- Margarina Doriana sem Sal
- e o amido. Mexa bem;
- Acrescente o leite e mexa novamente. Leve em fogo médio, mexendo sempre para não queimar e grudar. Assim que levantar fervura, mexa por mais 2 minutos e desligue;
- Coloque o creme em uma tigela e cubra com plástico filme (plástico filme deve ficar em contato com o creme para não criar uma película). Deixe esfriar em temperatura ambiente;
Para a cobertura
- Margarina Doriana sem Sal
- , esquente de 30 em 30 segundos, até que o chocolate esteja totalmente derretido. Mexa bem;
- Adicione o creme de leite e misture bem. Reserve;
Finalização
- Em uma tábua, corte o chocotone em fatias de 2cm de grossura;
- Em uma travessa grande (29cm x 18cm), adicione uma camada do creme branco, por cima, as fatias de chocotone e repita o processo quantas vezes necessário;
- Com todas as camadas feitas, espalhe a cobertura por toda a superfície e salpique as raspas de chocolate. Leve para geladeira por no mínimo 2h. Sirva gelado.
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