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Pernil assado com salada

com Seara

Receita de fim de ano: confira como fazer pernil assado e preparar uma deliciosa salada waldorf para acompanhar a ceia!

2h 15minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
  1. Como fazer pernil assado com salada waldorf:
  2. Para o pernil
  3. Prequeça o forno a 180ºC;
  4. Acomode o Pernil sem osso temperado Seara em um tabuleiro;
  5. Espalhe a Margarina Doriana com Sal por cima do pernil, regue o tabuleiro com o vinho branco e cubra com papel alumínio;
  6. Leve o tabuleiro ao forno por 1h30, virando o tabuleiro a cada 30 minutos;
  7. Retire o pernil do forno e dispense o papel alumínio. Aumente o fogo para 220ºC e volte com o tabuleiro para o forno;
  8. Asse o pernil até que a gordura doure, cerca de 30 minutos.
  9. Para a salada
  10. Enquanto o pernil assa, prepare a salada: em uma tigela, misture bem o suco de 2 limões, o azeite, a maionese e o iogurte natural;
  11. Adicione as maças fatiadas na tigela e misture bem, se certificando que todas as fatias de maçã fiquem envoltas na mistura de maionese;
  12. Adicione as uvas, o aipo fatiado, as nozes e a salsinha picada. Misture delicadamente e leve à geladeira até o pernil terminar de assar;
  13. Sirva a salada bem gelada acompanhando o pernil assado.

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