Pudim de malva

Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma pequena (aproximadamente 20x20cm).

Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.

Na batedeira, bata a Margarina Cremosa Sem Sal Doriana com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione o ovo na batedeira e bata até incorporar.

Em um recipiente pequeno, misture o vinagre, a baunilha e o leite.

Adicione os ingredientes secos à mistura da batedeira alternando com os líquidos, começando e terminando pelos secos. Bata até incorporar bem, mas não bata em excesso.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparo da calda:

Enquanto o pudim assa, prepare a calda. Em uma panela média, misture o creme de leite, a Margarina Cremosa Sem Sal Doriana, o açúcar e a água.

Leve ao fogo médio e mexa sempre até que a margarina derreta e o açúcar dissolva completamente.

Deixe a calda ferver suavemente por cerca de 5 minutos e mexa ocasionalmente até que engrosse ligeiramente.

Retire do fogo e adicione a baunilha. Misture bem.

Assim que o pudim sair do forno, faça pequenos furos com um garfo por toda a superfície.

Despeje a calda quente sobre o pudim ainda quente, garantindo que ele penetre nos furos.

Deixe o pudim absorver o molho por cerca de 15-20 minutos antes de servir.