Salsicha viena hans com chucrute e batatas cozidas ao creme de alho

Lave bem as batatas, corte-as e as coloque em uma panela com água e sal.

Cozinhe-as até que fiquem macias, mas não se desmanchando.

Enquanto as batatas cozinham, prepare o creme de alho.

Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo e adicione o alho picado.

Refogue por alguns segundos até perfumar.

Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe em fogo baixo.

Mexa constantemente que o molho engrosse levemente. Desligue o fogo e reserve.

Em outra panela, coloque o chucrute e aqueça em fogo baixo por alguns minutos. Se necessário, adicione um pouco de água para não queimar.

Enquanto isso grelhe as Salsichas Viena Hans em uma churrasqueira até que fiquem douradas e aquecidas por completo.

Escorra as batatas e coloque-as em um refratário.

Adicione o creme de alho e misture delicadamente para envolver bem as batatas no creme.

Sirva as batatas ao creme de alho junto com o chucrute e as Salsicha Viena Hans.

Finalize com salsinha picada por cima e sirva imediatamente.