Sobremesas
Torta de morango
com Seara
Sobremesa fácil e deliciosa
1hPreparo
12Rendimento
SobremesasTipo
Para o recheio
Para a cobertura
Para a massa
- Preaqueça o forno a 180ºC;
- Em um processador, bata o biscoito até formar uma farofa grossa;
- Adicione a Doriana sem sal derretida e bata novamente até formar uma massa úmida;
- Distribua a massa em uma forma de fundo removível com aproximadamente 17cm de diâmetro;
- Pressione bem as laterais e leve ao forno por 10 minutos;
- Retire do forno e reserve.
Para o recheio
- Dissolva o amido de milho no leite e transfira para uma panela;
- Adicione o leite condensado, as gemas peneiradas e leve ao fogo mínimo;
- Cozinhe sem parar de mexer até virar um creme, cerca de 10 minutos depois;
- Retire do fogo, junte as raspas de limão e misture bem;
- Transfira o creme para a forma da massa assada e organize as fatias de morango das bordas para o centro;
- Leve à geladeira enquanto prepara a cobertura.
Para a cobertura
- Dissolva o amido de milho na água e transfira a mistura para uma panela;
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a levantar fervura;
- Adicione a gelatina e mexendo sempre, cozinhe até a gelatina dissolver por completo;
- Retire do fogo, continue mexendo até amornar e adicione por cima da torta;
- Leve a torta à geladeira por mais 30 minutos ou até que a cobertura firme e gele.
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