Abóbora-moranga com ensopado de frango e catupiry
com Seara
Receita saborosa para o almoço em família
- Como fazer abóbora-moranga:
- Retire a tampa da abóbora e, com uma colher, raspe as sementes. Embrulhe a abóbora-moranga em papel-alumínio;
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 1 hora;
- Enquanto a abóbora assa, refogue a cebola e o alho no azeite, em fogo médio, até que murchem;
- Filé de Peito em cubos Seara
- , a linguiça, o suco de limão e a pimenta e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até que o frango e a linguiça dourem;
- Adicione 1 xícara de água e cozinhe por mais 2 minutos;
- Dilua a maisena em 1/2 xícara de água;
- Junte à mistura da panela, mexendo até engrossar;
- Acrescente o manjericão e misture ligeiramente. Desligue o fogo e reserve;
- Desembrulhe a abóbora, recheie com o catupiry e depois, com o ensopado de frango;
- Sirva ainda quente!