Seara
Abóbora moranga recheada com jerked suíno
com Seara
Receita saborosa para o almoço
2hPreparo
6Rendimento
SearaTipo
- Como fazer abóbora moranga recheada
- Preaqueça o forno a 200ºC;
- Embrulhe a abóbora em papel alumínio e leve ao forno por 1h;
- Retire a abóbora do forno e espere amornar;
- Enquanto a abóbora esfria, adicione o Jerked Suíno Seara em uma panela, cubra com água e leve em fogo alto até ferver;
- Assim que ferver, escorra e repita a operação mais 2 vezes para dessalgar a carne;
- Escorra a carne pela última vez e com auxílio de um garfo desfie bem. Reserve;
- Com auxílio de uma faca, corte o topo da moranga e dispense todos os caroços. Reserve;
- Em uma panela adicione a manteiga de garrafa, o azeite, a cebola, o pimentão e refogue por 3 minutos em fogo médio;
- Adicione o jerked e refogue por mais 5 minutos;
- Adicione o alho, o tomate, sal e refogue até que o tomate começar a desmanchar;
- Adicione o extrato de tomate, o creme de leite, acerte sal, pimenta do reino e refogue até começar a levantar fervura;
- Desligue, adicione a salsinha e transfira a mistura para o interior da abóbora, posicionada dentro de um tabuleiro ou travessa que possa ir ao forno;
- Salpique o queijo coalho por cima e leve ao forno por 30 minutos ou até gratinar.
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