Abobrinha recheada com camarão
com Seara
Receita prática para almoço
- Em uma panela, em fogo médio, adicione o azeite e espere aquecer;
- Escorra e tempere os camarões com limão, sal e pimenta do reino;
- Adicione os camarões na panela e refogue rapidamente;
- Adicione o alho e refogue por 1 minuto;
- Junte o leite de coco, o requeijão, as alcaparras e misture bem. Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo;
- Preaqueça o forno a 220ºC;
- Como fazer abobrinha recheada
- Corte as abobrinhas na horizontal e, com auxílio de uma colher, retire as sementes;
- Organize as abobrinhas em um tabuleiro, tempere com sal e pimenta do reino;
- Divida o recheio de camarões pelas metades de abobrinha e leve ao forno por 15 minutos;
- Retire as abobrinhas do forno, salpique com salsinha e sirva na sequência.