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Almôndega com talharim de pupunha e berinjela

com Seara

Saudável e cheia de sabor

45 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
  1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 2 colheres de sopa de azeite.
  2. Coloque as almôndegas na frigideira e deixe fritar até dourar. Retire do fogo e reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione o azeite restante e refogue o alho e a cebola por 5 minutos.
  4. Acrescente o molho de tomate e mexa bem até ferver.
  5. Em outra frigideira bem aquecida, grelhe as berinjelas até dourar. Retire do fogo e reserve.
  6. Aqueça uma panela grande com azeite e refogue a cebola e o alho.
  7. Acrescente a pupunha já aferventada e misture bem com as berinjelas grelhadas.
  8. Por fim, polvilhe pimenta rosa no preparo e sirva. Bom apetite!

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