Seara
Almôndega toscana
com Seara
Receita prática para o almoço
1hPreparo
4Rendimento
SearaTipo
Finalização
- Como fazer almôndega
- Linguiça toscana churrasco Seara 700g
- e transfira a carne para um processador;
- Adicione a cebola, o alho, a mostarda, as folhas de salsa, a cebolinha, o ovo, a farinha de rosca, sal e pimenta do reino;
- Bata até misturar todos os ingredientes e formar uma massa;
- Modele a massa em bolinhas de cerca de 30g, organizando lado a lado em um tabuleiro;
- Leve à geladeira por 20 minutos, cobertos por plástico filme ou um saquinho de bobina picotada aberto;
- Para empanar
- Em uma tigela bata os ovos, sal, pimenta e a água;
- Passe as almôndegas na farinha de trigo, bata bem para retirar o excesso;
- Em seguida, passe as almôndegas no ovo batido e por fim na farinha de rosca;
- Frite as almôndegas em óleo quente até dourarem. Retire do fogo e escorra em papel absorvente;
Finalização
- Preaqueça o forno a 230ºC;
- Transfira as almôndegas para uma travessa que possa ir ao forno;
- Cubra com o molho de tomate, salpique o queijo mussarela e leve ao forno por 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
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