Almôndegas ao molho barbecue

1. Em uma panela, aqueça o óleo (em fogo médio) para fritar as Almôndega Seara;
2. Quando o óleo estiver quente, acrescente as almôndegas por partes e frite até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.

Para o molho

1. Em uma panela, coloque o azeite e aqueça em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até murchar. Adicione o alho amassado e refogue por mais 1 minuto;
2. Diminua o fogo para o mínimo, acrescente o açúcar e misture até derreter;
3. Adicione o restante dos ingredientes para o molho e cozinhe por 10 minutos;
4. Retire o cravo e, com auxílio de um mixer ou liquidificador, bata bem até formar um molho homogêneo. Sirva com as almôndegas.