Seara
Arroz biro biro com linguiça
com Seara
Receita fácil para o almoço
30 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Leve uma panela com 2L de água para ferver em fogo alto;
- Assim que levantar fervura, junte sal e o arroz. Cozinhe em fogo alto por 7 minutos e escorra;
- Em uma frigideira grande, frite a Linguiça Tipo Calabresa Seara em fogo médio até estar dourada. Retire do fogo com auxílio de uma escumadeira e reserve a frigideira;
- Ainda em fogo médio, adicione a cebola, o alho e uma pitada de sal. Refogue rapidamente;
- Adicione os 4 ovos e mexa. Cozinhe até os ovos estarem com aspecto cozido;
- diminua o fogo para o mínimo. Adicione o arroz escorrido, a linguiça, a salsinha e acerte sal e pimenta do reino. Misture delicadamente até aquecer;
- Retire do fogo, transfira para uma travessa e sirva com a batata palha por cima.
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