Seara
Arroz com frango, colorau, castanha de caju e tomatinhos assados
com Seara
Receita prática e saudável
1hPreparo
5Rendimento
SearaTipo
- Como fazer arroz com frango:
- Filezinho de Peito DaGranja
- com sal e 1 colher (sopa) de colorau;
- Preaqueça o forno a 180°C;
- Em uma assadeira, coloque os tomatinhos, o azeite, o tomilho, o açúcar e o sal e misture bem;
- Leve para assar por 25 minutos;
- Aqueça uma panela com 1 colher (sopa) de óleo em fogo alto, doure as tiras de frango, colocando poucas por vez para não soltar água;
- Reserve em um recipiente;
- Na mesma panela que dourou o frango, adicione o restante do óleo e refogue a cebola e o alho;
- Junte o arroz, o restante do colorau, o frango reservado e a água;
- Após levantar fervura, diminua o fogo e cozinhe o arroz em fogo baixo com a panela semitampada até a água secar;
- Acrescente a vagem, a castanha, os tomatinhos assados e acerte o sal e a pimenta;
- Por último, junte as folhas de coentro.
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