Seara
Refeição para a família toda? confira a receita de arroz com galinha caseiro!
com Seara
Galinhada simples e deliciosa
1h 30minPreparo
2Rendimento
SearaTipo
- Filé de Sobrecoxa Seara
- , a cúrcuma, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos;
- Aqueça uma panela larga e funda em fogo médio. Junte o azeite e o bacon e deixe fritar até o bacon começar a dourar. Junte o frango já temperado e frite até dourar, cerca de 10 minutos depois;
- Junte a cebola e refogue por 2 minutos ou até estar translúcida. Adicione o alho e refogue por 1 minuto ou até liberar aroma;
- Adicione o arroz e misture bem para que todos os grãos estejam cobertos com o azeite. Junte o louro, o tomate pelado picado, o coentro e a salsa, misture bem;
- Adicione sal e o caldo fervente, deixe cozinhar até que os líquidos alcancem a altura do arroz. Abaixe o fogo para o mínimo, deixe a panela meio tampada até que os líquidos sequem. Desligue o fogo, tampe a panela e espere 10 minutos;
- Destampe a panela e sirva o arroz na sequência.
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