Arroz de camarão cremoso
com Seara
Receita para ocasião especial
Ingredientes
- Como fazer arroz cremoso de camarão
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- Junte o alho e deixe dourar;
- Adicione os camarões e refogue até ficarem rosados;
- Misture os cubos de tomate sem pele e sementes cortados em cubos;
- Tempere com o sal e a pimenta a gosto e desligue o fogo;
- Retire o refogado da panela e reserve;
- Na mesma panela, junte o arroz e refogue, mexendo sem parar por 1 minuto;
- Despeje o caldo de camarões e espere o arroz cozinhar até reduzir o líquido;
- Quando estiver quase pronto e restar um pouco de líquido, misture o leite de coco, a manteiga, o refogado de camarão e o queijo parmesão;
- Tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar por 1 minuto;
- Coloque o arroz cremoso com camarão em uma travessa e decore com a pimenta biquinho.