Seara
Ave de natal com farofa natalina
com Seara
Receita fácil e deliciosa
2h 30minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
- Fiesta Temperada Seara
- de acordo com as orientações da embalagem. Retire o saquinho de miúdos do interior da ave;
- Doriana
- , proteja com papel alumínio as coxas, pontas da asa e coxas. Amarre as pernas do Fiesta com barbante culinário, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1h30;
- Retire o papel alumínio, junte o alho e os tomates em rama no entorno da ave. Regue cada metade de alho com a Doriana derretida, salpique o tomilho e continue assando a ave até estar dourada e o termômetro saltar, cerca de 30 minutos depois;
- Para a farofa
- Doriana
- e refogue a cebola até estar translúcida. Junte a castanha portuguesa, a azeitona e refogue rapidamente;
- Junte a farinha de mandioca, o sal e pimenta do reino. Cozinhe a farofa até a farinha dourar, desligue o fogo, misture a salsa e sirva acompanhando o Fiesta.
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