Seara
Bacalhau com natas
com Seara
Receita fácil com bacalhau
40 minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
- Descongele o bacalhau de acordo com as instruções da embalagem;
- Lave as batatas e corte em rodelas bem fininhas;
- Coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe com uma pitada de sal até ficarem macias e firmes. Escorra e reserve;
- Em outra panela, derreta a manteiga. Aos poucos, coloque a farinha de trigo, mexendo sem parar, e cozinhe por 1 minuto;
- Acrescente o leite frio aos poucos, cozinhe sem parar de mexer até engrossar e ficar com uma consistência lisa;
- Ainda no fogo e sempre mexendo, junte o vinho e por último a nata;
- Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada. Reserve;
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Em seguida, doure o alho;
- Em um refratário grande, coloque um pouco de azeite e faça camadas de batata, intercalando o refogado de cebola e alho;
- Por cima da camada de batatas, disponha as postas e regue com um pouco de azeite;
- Cubra com o creme de nata e polvilhe o queijo parmesão;
- Leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar e sirva em seguida.
Outras receitas com “Seara”
Seara
Peito de fiesta Seara com salada de arroz selvagem
Seara
Pernil assado com salada
Seara
