Seara
Batata rosti de salsicha
com Seara
Preparo fácil e delicioso
1hPreparo
2Rendimento
SearaTipo
- Como fazer batata rosti de salsicha
- Encha uma panela grande com água e leve ao fogo alto até ferver;
- Salsichas Hot Dog Seara
- em rodelas finas;
- Escalde a salsicha na água fervente por 5 minutos, escorra e reserve;
- Em uma frigideira larga, aqueça o azeite e adicione as rodelas de salsichas. Frite até que a salsicha doure;
- Em seguida, coloque a cebola, o orégano e refogue por 3 minutos;
- Desligue o fogo, adicione as azeitonas, a salsinha fresca e misture bem. Reserve;
- Para a batata rosti
- Em uma tigela grande, bata bem os ovos com sal, pimenta-do-reino, cominho e o cheiro-verde;
- Adicione as batatas raladas e misture bem;
- Aqueça uma frigideira larga, alta e antiaderente em fogo baixo. Acrescente a manteiga, o azeite e espere derreter, espalhando por toda a superfície da frigideira. Desligue o fogo;
- Faça uma cama com metade da mistura com batata no fundo da frigideira;
- Adicione o recheio com as salsichas e salpique a mussarela ralada por cima;
- Cubra com o restante da batata e tampe;
- Ligue o fogo no médio e deixe fritar por 5 minutos ou até dourar;
- Desligue o fogo, destampe a frigideira e, com auxílio de um prato, vire a batata rosti;
- Volte com a batata para a frigideira, já virada e com a parte dourada para cima. lIgue o fogo no médio e repita o processo, deixando dourar o outro lado por 5 minutos;
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
Outras receitas com “Seara”
Seara
Peito de fiesta Seara com salada de arroz selvagem
Seara
Pernil assado com salada
Seara
