Bisteca à pizzaiolo com molho de tomate fresco

1. Para as bistecas:
2. Em uma tigela tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino, em uma frigideira untada com uma colher de azeite grelhe as bistecas por 3 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.

Para o molho

1. Em uma panela adicione o azeite, refogue o alho e a cebola até dourar;
2. Junte os tomates previamente picados e sem a pele e a passata e deixe refogar por 10 minutos;
3. Adicione 1 xícara de água e 1 ramo de manjericão, tempere com sal e pimenta-do reino-a-gosto e deixe cozinhar por mais 20 minutos;
4. Sirva as bistecas com o molho e folhas de manjericão frescas por cima.