Seara
Bolinho crocante de salsicha
com Seara
Tira gosto para o fim de semana
1hPreparo
10Rendimento
SearaTipo
Para finalizar
- Como fazer bolinho crocante:
- Leve uma panela grande com água para ferver em fogo alto;
- Salsicha Hot Dog Seara
- e cozinhe por 5 minutos;
- Escorra a salsicha e reserve;
- Pique as salsichas em cubos bem pequenos e transfira para uma tigela;
- Adicione a cebola, o alho, a salsinha, o orégano, o queijo muçarela, os ovos batidos e misture bem;
- Acrescente a farinha de rosca, acerte o sal e misture bem com as mãos, amassando levemente enquanto mistura;
- Modele bolinhas de cerca de 25g e reserve.
Para finalizar
- Adicione o óleo em uma panela pequena e alta. Coloque um palito de fósforo e leve ao fogo médio para aquecer até que o fósforo acenda;
- Enquanto o óleo aquece, passe os bolinhos de salsicha no ovo batido e na farinha panko;
- Retire o palito do óleo, frite os bolinhos por partes até dourar e escorra em papel absorvente;
- Sirva acompanhado da mostarda amarela.
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